POISON 毒物

毒物学期刊 Periodical

有毒植物

当前位置: 首页 > 365篮球滚球大小分 > 有毒植物

含糖饮料,想说爱你不容易!

发布时间:2017-11-04

? ? ? ?含糖饮料是指添加了甜味剂的饮料,技术的发展带来了各种甜味剂,饮料可谓是越来越美味。但是随之而来的就是大量的糖。不少研究表明含糖饮料有一定的危害,但是也有研究表明含糖饮料有好处,在此,小编为大家盘点了关于含糖饮料影响的科学研究,供大家了解。当然,喝不喝,喝什么,依然由你决定!【1】防止痴呆,选有糖饮料还是无糖饮料?这是个问题!doi.org/10.1016/j.jalz.2017.01.024doi.org/10.1161/STROKEAHA.116.016027近日发表于Alzheimer's & Dementia和Stroke杂志的新研究表明,经常饮用含糖饮料可能导致大脑体积缩小和记忆力下降。长期以来,人们都认为饮食中含有高糖量对健康不利,而且还会给身体带来一系列的负面影响,如新陈代谢紊乱,肝损伤和高血压。许多人选择无糖饮料,认为无糖饮料是比含糖饮料更健康的替代品。但是这些无糖饮料也与代谢和心血管疾病风险增加有关。而代谢和心血管疾病风险增加可能增加脑血管疾病和痴呆的风险。有大约4000个30岁或30岁以上的人参加了弗雷明汉心脏研究 (FHS)。通过分析该研究收集的数据,研究人员探讨了含糖饮料的摄入如何影响脑容量、认知功能和记忆。大约有3000个年龄45岁以上的人随后被监测到发生中风。近1500个年龄60岁或60岁以上的人被评估有患痴呆的迹象。这些结果表明,经常喝苏打水和果汁等含糖饮料的人记忆力更可能较差、大脑更可能较小,特别是大脑海马区域(对记忆非常重要)的体积会因为过量引用含糖饮料而变小。此外,研究人员发现每天喝无糖饮料的人患中风和痴呆的风险是不喝无糖饮料的人的三倍。作者强调,这些是初步的研究结果。他们仍然需要进一步的研究来证实高糖量摄入或在无糖饮料中加入人造甜味剂是否对大脑有负面影响。【2】Nature:添加人工甜味剂的饮料可能有害人体健康DOI: 10.1038/nature13793曾经有一段时光,美国洛克菲勒大学分子生物学家Thomas Huber每天喝36盎司健怡可乐(diet cola)。一年多之前,作为Thomas P. Sakmar教授化学生物学与信号转导实验室的一名助理教授,Huber对添加人工调味剂的饮料如何可能影响他的身体对糖的加工能力感到好奇。他决定在他自己身上开展实验。这项临床试验遵从一种大体相似的模式:研究人员追踪参与者喝无糖苏打水(diet soda)时、停止3个月不喝期间和随后再次继续喝时的血糖和肠促胰岛素水平。研究人员也监控栖息在参与者肠道中的微生物,这些微生物可能在代谢变化(包括与人工甜味剂相关联的那些变化)中发挥着作用。Huber的假设聚焦在肠道中的甜味受体。这一假设是因他自己在Sakmar实验室中研究在人类生物学中起着至关重要作用的大型G蛋白偶联受体家族而受到启发的。正如在我们的感觉中发挥至关重要作用的其他受体一样,甜味受体也属于这个家族。对一些人(包括喝大量无糖苏打水的那些人)而言,对甜味的欲望似乎不断加深。G蛋白偶联受体的生物学功能能够解释这一点;依赖于这些受体接收到的刺激量,它们能够变得不再敏感,或者变得更加敏感。Sakmar说,“比如,一旦光线照进暗室中,它首先可能似乎变得非常明亮,但是你的视力很快就能适应。如果你持续吃人工甜味剂或糖的话,也会如此。这种脱敏最可能促进一些人摄入更多。好消息是对甜味的欲望增加以及相伴随的糖代谢问题似乎是可逆的。”【3】Journal of Hepatology:常喝含糖饮料会引起脂肪肝?!DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jhep.2015.03.032来自Tufts大学Jean Mayer USDA人类衰老营养研究中心(USDA HRNCA)的研究人员发现,每天喝含糖饮料的习惯可能会引起非酒精性脂肪肝(NAFLD)。此项研究结果近日在线发表于Journal of Hepatology杂志上。非酒精性脂肪肝是在肝脏有脂肪的大量堆积,但与饮酒无关。这类脂肪肝可由超声,计算机断层扫描,核磁共振成像及组织活检诊断。在美国,约25%的人患有此类的脂肪肝,但无任何症状。肥胖及超重人群患有非酒精性脂肪肝的风险较高,此类脂肪肝有较高的风险,发展为心脏病及2型糖尿病。含糖饮料是果糖的主要饮食来源,果糖很可能会增高非酒精性脂肪肝的风险。研究人员们分析了2634份调查问卷,问卷大多来源于中年男性和女性白人。在问卷上的含糖饮料包括含有咖啡因或无咖啡因的可乐,含糖、水果、柠檬水的碳酸饮料,或是非碳酸水果饮料。参与者们接受了计算机断层扫描来测量他们肝脏的脂肪量,研究人员根据已有的非酒精性脂肪肝的标准,来判断参与者是否患有这类脂肪肝。他们发现,问卷中报告自己每日喝多于一瓶含糖饮料的人,比不喝含糖饮料的人,有更高的非酒精脂肪肝发病率。

上一篇:没有了

下一篇:农业部辟谣农产品质量安全十大谣言

分享到: